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Lepre in salmi’

Tipologia di Cottura

ai fornelli

Adatto per

Difficoltà

Economicità

€€

Ingredienti

  • 1 lepre
  • 1 cucchiaiata di farina
  • 1 litro di vino rosso
  • 1 bicchiere d'aceto
  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 1 gambo di sedano
  • 3 bacche di ginepro
  • 2 chiodi di garofano