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Risotto al profumo di Champagne

Stagionalità

Difficoltà

Economicità

€€

Ingredienti

  • 320 gr di riso Carnaroli
  • 1/4 di cipolla bianca
  • 4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
  • 2 bicchieri di Champagne o Spumante
  • Brodo vegetale
  • 1 pomodoro rosso
  • 1 cucchiaio di capperi