inverno: Ricette di Stagione

Le torte salate sono preparazioni ideali da portare quando siamo invitati a cena da amici o da servire in un vassoio com ...

La zuppa di cavolo nero è una ricetta tipica toscana in particolare del Senese. Diversa dalla ribollita, perch&eg ...

Soffriggete le verdure tagliate a dadini con 2 cucchiai di olio e tostate con orzo insaporito insieme ai fagioli. Aggiun ...

In una terrina impastate le uova, lo zucchero, la farina, il lievito, un pizzico di sale e il burro sciolto a bagnomaria ...

La ribollita è uno dei piatti più tipici toscani da gustare soprattutto in inverno. Preparate prima le ver ...

Arriva in Toscana e in particolare a Suvereto, nella splendida provincia di Livorno, una delle sagre più antiche della r ...

Appassionati e golosi dei dolci natalizi l'appuntamento che fa per voi è in programma questo weekend a Milano. Già perch ...

Mondate il cavolfiore e riducetelo in cimette a piccoli pezzi. Private i porri delle foglie esterne, lavateli e affettat ...

Lavare le patate e, senza sbucciarle, farle cuocere in acqua salata; scolarle, privarle della buccia e passarle allo sch ...

Portare a ebollizione il latte in una casseruola con 50 gr di burro e un pizzico di sale. Versare la farina tutta in una ...

In un tegame fare rosolare, in 8 cucchiai di olio, un trito fine di pancetta, cipolla, carota e sedano. Appena il battut ...

Mettete a mollo i ceci in acqua fredda con l'aggiunta di un cucchiaino di bicarbonato. Dopo un paio di giorni sono p ...

Legate la lonza di maiale con uno spago da cucina come fosse un salame, quindi spolverizzatela di sale e pepe passandola ...

Sbucciate le cipolle, affettatele finemente sopra a un tagliere da cucina e fatele appassire leggermente in una casseruo ...

Tritate finemente la carota, il sedano e il cipollotto e fateli stufare in 100 gr di burro. Unite le code di gamberi e p ...