impasto di base: ricette e itinerari gastronomici
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Impasti montati con le uova: pasta genovese
La pasta genovese è sempre una base per torte simile al pan di Spagna, ma diversa è la lavorazione. Infatt ...
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Impasti montati con le uova: pasta biscottata
Con gli stessi ingredienti del Pan di Spagna si può preparare la base per la pasta biscotto, così come per ...
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Impasti montati con le uova: pan di Spagna
Il pan di Spagna rappresenta una delle paste più usate per preparare torte farcite o dolcetti. La sua consistenza ...
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