legumi: ricette e itinerari gastronomici
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Mangiare sano e genuino: ecco i cibi che ci saziano senza l'abbuffata
Come mettere un freno alla fame? Semplicemente mangiando sano e genuino scegliendo però alimenti in grado di riem ...
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I cibi dell'estate per combattere il caldo
Cosa si mangia quando fa caldo? Partiamo dal presupposto che con le temperature elevate si bruciano meno calorie rispett ...
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I legumi sono un alimento da riscoprire per la nostra dieta e alimentazione
Che buoni i legumi! Nutrienti, saporiti, colorati ma decisamente...poco mangiati. Già perchè è innegabile che ceci, cice ...
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Cotolette di ceci
Ammollate i ceci decorticati in acqua per circa 12 ore. Scolateli dall'acqua e metteteli nel mixer insieme al prezzemolo ...
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Zuppetta ricca di ceci
Lavate le verdure. Tritate in un tagliere da cucina carota e cipolla, tagliate a pezzetti i peperoncini e la patata e a ...
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Pasta e fagioli saporita
Fate cuocere i fagioli in 1 litro e 1/2 di brodo per circa 1 ora a fuoco molto basso: deve soltanto sobbollire. Tritate ...
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Falafel di Carnevale
Le falafel sono famose in tutto il Medio Oriente esportate dalle culture del posto anche in Occidente. Dopo aver prepara ...
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Zuppa all'emiliana
La sera precedente lavate le lenticchie e mettetele in una terrina coperte con acqua tiepida. Il mattino successivo scol ...
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