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A due passi da Piazza del Campo nel cuore del centro storico di Siena, troviamo “Il Gallo Nero” un ristorante di cucina toscana che ben si adatta ad un pubblico che desidera mangiare alimenti privi di glutine. Antipasti, primi e secondi piatti, il menù proposto dal ristorante senese offre una vasta scelta di prodotti. Pane, pasta ma anche piatti antichi della tradizione senese come i saporiti ragù (rigorosamente senza glutine) i legumi, le frittate e le pregiati carni che non hanno certo bisogno di presentazioni… Se i celiaci troveranno pane per i propri denti (in tutti i sensi…) lo stesso dicasi per gli amanti della cucina vegetariana che potranno usufruire di menù preparati con prodotti freschi di stagione.