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Missione cucina - il portale della cucina

Piatti tipici Friuli Venezia Giulia | Ricette facili e veloci

Sei un’aspirante cuoca, o più semplicemente un’appassionata di cucina che desidera sorprendere i propri cari con una gustosa cena?

In entrambi i casi, Missione Cucina è sicuramente il sito che fa per te: consigli pratici ed utili in cucina ma anche tanti preziosi consigli per preparare gustose ricette. Non perderti inoltre la sezione dedicata agli itinerari gastronomici per scoprire tutte le specialità delle varie regioni come Friuli Venezia Giulia.

Missione Cuncina | Un piatto di Cjalzons, di ravioli friulani
Un piatto di Cjalzons, di ravioli friulani
Una specialità friulana, i Cjalzons detti anche cjarsons, che sono dei buonissimi ravioloni ripieni, simbolo della Carnia, il territorio delle provincia di Udine. Sono simili ai ravioli nella forma, e composti da una pasta di patate per l'involucro e caratterizzati dal ripieno dolce in contrasto con la pasta salata. Il piatto ha un origine povera e…