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Gnocchi ripieni con formaggio Asiago al sugo di coniglio

Tipologia di Cottura

ai fornelli

Difficoltà

Economicità

€€

Ingredienti

Per gli gnocchi:

  • 2 kg di patate
  • 300 gr di farina
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 150 gr di Asiago
  • Per il sugo:
  • 400 gr di spezzatino di coniglio
  • 1 bicchiere di vino bianco secco
  • 1 cipolla