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Missione cucina - il portale della cucina

olio extravergine di oliva: Ricette con questo ingrediente

Come si prepara un buon soffritto di cipolla?
Come si fa un buon soffritto di cipolla? Sembra la cosa più semplice del mondo ma non lo è. Basta un attimo e tutto può essere compromesso! Eppure il soffritto, se realizzato bene, è il primo passo per l'ottima riuscita di un piatto. Ma come si fa? Prima cosa occorre una buona padella antiaderente così…