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Risotto con pere e scamorza

Tipologia di Cottura

ai fornelli

Difficoltà

Economicità

Ingredienti

  • 400 gr di riso
  • 200 gr di scamorza affumicata
  • 2 pere
  • 1/2 cipolla
  • 50 gr di burro
  • 60 gr di noci sgusciate
  • grana grattugiato
  • pepe nero