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Sugo all’abruzzese

Tipologia di Cottura

ai fornelli

Adatto per

Ricetta Tipica Regionale

Difficoltà

Economicità

Ingredienti

  • 100 gr di pancetta affumicata
  • 2 cucchiai d'olio
  • 3 filetti di acciughe
  • 1 peperoncino
  • 450 gr di polpa di pomodoro tritata
  • 2 spicchi d'aglio
  • origano
  • 50 gr di pecorino grattugiato