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Missione cucina - il portale della cucina

birra artigianale

La birra artigianale del Trasimeno
A febbraio ancora non sapevamo il nome, ora sappiamo che si chiama Lake, la bionda del Lago Trasimeno entrata a far parte del panorama della birra artigianale. Ottenuta interamente da ingredienti del territorio umbro (fagiolina, miele, acqua, orzo e luppolo), nasce da un gruppo di esperti, tra cui il Centro di eccellenza per la ricerca sulla…
La “bionda” castiglionese
Nel panorama "delle bionde italiane" arriva anche quella artigianale tipica di Castiglione del Lago (Perugia). Il progetto di realizzazione della birra castiglionese è stato ufficializzato all'inizio di febbraio con la formazione di un comitato guidato dal Comune di Castiglione del Lago, che comprende produttori agricoli, gestori di ristoranti, pub e bar. L'idea di creare una birra tipica…