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Missione cucina - il portale della cucina

caffè

Sei un’aspirante cuoca, o più semplicemente un’appassionata di cucina che desidera sorprendere i propri cari con una gustosa cena?

In entrambi i casi, Missione Cucina è sicuramente il sito che fa per te: tante gustose ricette, facili e veloci da preparare, consigli pratici ed utili su vari argomenti, come ad esempio Tag: caffè, ti aspettano a portata di click.

Missione Cuncina | Cocktail al gusto caffè
Cocktail al gusto caffè
Questo cocktail va servito spumeggiante non tanto da aperitivo quanto da dopocena, seduti comodamente in poltrona. Nello shaker mettete alcuni cubetti di ghiaccio (potete produrli in quantità con una macchina del ghiaccio!) e una tazzina di caffè concentrato preparato con la moka. Aggiungete 2 cucchiai di Kahlua o altro liquore al caffè e un bicchiere…
Missione Cuncina | Gli aromi del caffè in mostra alla Triennale
Gli aromi del caffè in mostra alla Triennale
Alla Triennale di Milano Illy dedica al caffè un’esposizione in occasione del Salone del Mobile. Attraverso l'installazione dell’artista Alistair McClymont e le musiche di Ludovico Einaudi si intraprende un percorso alla scoperta degli aromi del caffè, dall’8 al 27 aprile. Caramello, cioccolato, pan tostato, fiorito, fruttato, fumé, dolce, amaro, acido sono i 9 aromi e gusti…
Missione Cuncina | E a Barcellona il caffè diventa tridimensionale
E a Barcellona il caffè diventa tridimensionale
"Esco a stampare una cosa e poi torno". Ah, le care vecchie copisterie! Ehm,  no, non proprio, la direzione non è quella. Bensì quella del bar. Ma se ciò non è nulla di nuovo, soprattutto nelle città universitarie, la notizia è che a Barcellona è stato aperto il FabCafe ovvero il primo cyber-caffé d'Europa dove…
Macchine da caffè per multitazzine!
In commercio troviamo una macchina da caffè che prepara contemporaneamente addirittura dieci tazze. Si chiama Styline TKA8011, del marchio Bosche, ed è dotata di un sistema Dual Heating che permette di mantenere sempre perfetta la temperatura del caffè sia durante l'infusione che al momento di berlo. Questa super macchina si spegne da sola dopo due ore.
Missione Cuncina | Bere caffè rafforza la nostra memoria
Bere caffè rafforza la nostra memoria
Amanti del caffè (preparato con la macchinetta elettrica o la moka fa lo stesso) esultate! Già perchè finalmente vi potete prendere una rivincita. Bere troppi caffè, lo sappiamo, non è poi così salutare. Ma almeno adesso possiamo aggiungere alle qualità eccitanti della caffeina anche quella benefica del rafforzamento della memoria. Uno studio ha dimostrato che…
Missione Cuncina | Caffè: quanti modi per aromatizzarlo
Caffè: quanti modi per aromatizzarlo
Come lo preferite il caffè? Lungo, corto, espresso, preparato con la moka, all'americana, ecc... e se vogliamo dargli invece un tocco di aroma diverso aggiungendo un pizzico magari di cannella, un cucchiaino di crema di latte o di panna, ma non la solita, alla liquirizia! Invece che la "classica" spolverata di cacao si può aggiungere…