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Missione cucina - il portale della cucina

carciofo

Sei un’aspirante cuoca, o più semplicemente un’appassionata di cucina che desidera sorprendere i propri cari con una gustosa cena?

In entrambi i casi, Missione Cucina è sicuramente il sito che fa per te: tante gustose ricette, facili e veloci da preparare, consigli pratici ed utili su vari argomenti, come ad esempio carciofo, ti aspettano a portata di click.

Missione Cuncina | La Sagra del Carciofo a Niscemi
La Sagra del Carciofo a Niscemi
Ci siamo. E' in arrivo l'edizione n°34 della "Sagra del Carciofo" a Niscemi (Cl). Il weekend dal 21 al 23 marzo sarà animato dalla degustazione di piatti tipici a base, naturalmenente, di carciofi. Insomma, sarà una vera e propria "Cacucciulata" che non sarà solo all'insegna della buona cucina ma anche di mostre, iniziative sportive, spettacoli…
Missione Cuncina | Carciofo romanesco: prodotto di stagione
Carciofo romanesco: prodotto di stagione
Tra i banchi del mercato spuntano i primi carciofi, dove sovrano è il carciofo romanesco, tipico del Lazio ha anche un'Igp. Chiamato anche "cimarolo" si presenta compatto e senza spine. Si raccoglie appunto da febbraio a maggio ed è  impiegato nella preparazione di vari piatti suddivisi tra primi e contorni, alcuni tipici come "i carciofi alla…