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Missione cucina - il portale della cucina

carne alla brace

Burro e salvia o al ragù vince sempre il raviolo di Contignano
Torna come tutti gli anni uno degli appuntamenti enogastronomici "più affollati" della provincia di Siena. Stiamo parlando della Sagra del Raviolo di Contignano, giunta alla 44esima edizione e organizzata dall'Associazione Proloco di Contignano con il patrocinio del Comune di Radicofani. Protagonista sarà la cucina toscana e in particolare il "re raviolo", un cult del territorio. Ma…