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Missione cucina - il portale della cucina

cucina tipica

Inverno nella Valle Camonica tra sci e cucina tipica
Tra Ponte di Legno e il Tonale si estendono oltre 100 chilometri di piste da sci adatte per tutti, principianti e sciatori ormai collaudati. Siamo nel comprensorio dell'Adamello dove, oltre praticare sport invernale e salutari passeggiate estive attraverso il parco dello Stelvio, è possibile, anzi doveroso, sostare per gustare appettitosi piatti di montagna tipici della…
Il testo dell’Appenino Tosco-Emiliano
Si parte dai monti al confine con l’Emila Romagna. Siamo precisamente nella fascia dell’Appennino Tosco-Emiliano che vanta un ricco patrimonio di tradizioni gastronomiche, poco conosciute però all’estero e fuori dai confini. Qui piatti e ricette sono contesi tra Emilia e Toscana, vari prodotti  si vantano del marchio Dop e Igp,  Slow Food ha individuato i…