fiere - Missione Cucina
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XXX Festa dell’Olio a Trequanda
La trentesima Festa dell’Olio di Trequanda (in provincia di Siena) compie quest’anno la “veneranda età – scrivono gli organizzatori – senza mostrare rughe o tradire segni di vecchiaia ma anzi riesce sempre a rigenerarsi con nuove idee”.
In pieno Vinitaly 2014
Domenica 6 aprile il Veronafiere ha inaugurato la 48a edizione di Vinitaly all'insegna di: internazionalizzazione, buyer, export, bio e formazione. 5 parole che identificano il più importante salone mondiale dedicato al vino e ai distillati con oltre 4.100 espositori presenti su una superficie di 100mila metri quadrati fino a mercoledì 9 aprile. Novità assolute di quest’anno, con…
A San Quirico d’Orcia tra assaggi di prodotti e wine tour
Dal 25 al 27 aprile a San Quirico d’Orcia, nel Senese, si tiene la V edizione dell’Orcia Wine Festival, mostra mercato organizzata dal Comune e dal  Consorzio del vino Orcia, una delle più ricercate manifestazioni italiane per gli appassionati di vino e di paesaggio. Nel cuore della Val d’Orcia, patrimonio mondiale dell’umanità Unesco, i turisti incontreranno,…
Il Salone della mozzarella a Paestum
Dal 4 al 6 aprile  ritorna nell’area archeologica di Paestum il Salone della Mozzarella. La kermesse rilancia il concetto di dieta mediterranea uguale a corretta alimentazione e stili di vita salutari. Quest’anno si punterà sul progetto di promozione della mozzarella della Piana del Sele  attraverso un ampio calendario di iniziative itineranti, che prevedono degustazioni, workshop e…
Gli chef pluristellati riuniti a Identità golose 2014
Siamo nel mezzo di Identità Golose, il congresso di gastronomia più prestigioso d’Italia, in corso a Milano negli spazi MICO di FieraMilanocity, dal 9 all’11 febbraio. Il tema di questa edizione è “Una golosa intelligenza”, intorno al quale si cimentano i più creativi chef d’Italia e internazionali, oltre a pasticceri, pizzaioli, enologi e food-lovers. Tra questi: Moreno…
Il Saloni dei sapori a Veronafiere
Tra le novità introdotte alla fiera di Verona, principalmente sulla casa, denominata quest'anno "Vivi la Casa Style", c'è senza dubbio Il Salone dei Sapori, vetrina che propone anche una vendita diretta di prodotti agroalimentari di qualità, dalla frutta fresca all’olio extravergine di oliva, spezie, cioccolato, farine, vini; insomma il meglio del made in Italy. Dal 29…
A Colonia al via il salone mondiale del food & beverage
Anuga, il salone mondiale del settore food & beverage, si svolgerà a Colonia dal 5 al 9 ottobre. Alimentazione, gastronomia e catering sono riuniti sotto lo stesso tetto per creare numerose sinergie, nuovi mercati e gruppi target. Alla 32esima edizione parteciperanno 6.700 espositori da oltre cento paesi e sono attesi circa 160mila visitatori specializzati da 180…
Mangiare sostenibile a Terra futura
"Mangiare e produrre sostenibile", attraverso l'agricoltura biologica e biodinamica,  prodotti ecologici e a km 0, è una delle sezioni di ''Terra Futura'', la manifestazione dedicata alle buone pratiche di sostenibilità da oggi venerdì 17  fino al 19 maggio a Firenze in Fortezza da Basso. Al centro della manifestazione, le buone pratiche di vita, di governo e…