Da sabato 22 fino al 29 novembre è in arrivo a Vezza d’Alba la “Fiera Regionale del tartufo bianco di Vezza d’Alba e dei vini del Roero”. Un appuntamento classico, giunto alla trentaquattresima edizione
food
Tutto pronto per la seconda edizione del Roma Food&Wine Festival. Da sabato 29 novembre a lunedì 1 dicembre sono in arrivo tre giorni all’insegna della cucina e del vino di qualità a Eataly Roma.
L’Italia sarà sempre più una nazione di cuochi, meno di operai. Più precisamente il doppio. Da un’analisi di Coldiretti Giovani Impresa nel rapporto “Nella green economy c’e’ lavoro per i giovani” emerge come la crisi abbia modificato in profondità le aspirazioni dei giovani.
Da venerdì 14 a domenica 16 novembre il paese di Quercegrossa (Siena) festeggia l’Estate di San Martino con tre giorni di animazione, musica popolare, castagne, polenta e vino, in omaggio al periodo autunnale
Avete della pastasciutta avanzata ma non ancora condita, oppure semplicemente preparata con la salsa di pomodoro e non sapete come riutilizzarla? Bene, questa può essere l'occasione per servire un bel pasticcio di pasta! Come si fa? Semplicissimo. Prendete una teglia, versateci la pasta precedentemente avanzata, aggiungete piccoli pezzetti di mozzarella tagliata finemente e un po'…
Olio, vino, formaggi, tartufi, salumi; non mancherà proprio nulla per un weekend da leccarsi i baffi. In vetrina ci saranno 80 tipicità e 21 cantine provenienti dai territori delle quattro province abruzzesi.
Amanti della cucina vegan sapete quali sono le città vegan-friendly del mondo? Ognuno avrà sicuramente i suoi luoghi preferiti e le metropoli di riferimento! Ma per chi non ha avuto la possibilità di girare tante città del mondo, un aiuto arriva dal sito specializzato Happy Cow, un “Tripadvisor” dei vegani per quanto riguarda le recensioni…
Quanto è buono il risotto! Gustoso, nutriente, molti lo preferiscono alla pasta anche per una maggiore digeribilità dei “chicchi” bianchi. L’Italia poi è una garanzia nella produzione di questo alimento che vanta indiscusse proprietà nutrizionali.
Alla ricerca di primi piatti gustosi, facili da cucinare e soprattutto che non richiedono doti eccezionali ai fornelli? Se la risposta è affermativa, provate le penne ricotta e salsiccia, ideali per una ricetta “last-minute”
I buongustai potranno partecipare a degustazioni di olio novello, visite guidate ai frantoi, laboratori artistici, assistere alle animazione per bambini e curiosare nella mostra mercato di prodotti tipici dell’artigianato e dell’enogastronomia locale