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Missione cucina - il portale della cucina

griglia

Barbecue
Qualunque sia il modello di barbecue utilizzato, l'elemento più importante è proprio la base su cui cucinare gli alimenti.La griglia metallica, in acciaio inox o in ghisa, è la più diffusa. Bisogna ungerla d'olio prima dell'uso e farla scaldare un poco, in modo che i cibi non si attacchino. la griglia fissa va bene per…
Pulizia e sgrassatura della griglia da barbecue
Semplici consigli da seguire per avere sempre un barbecue pulito e sgrassato dopo ogni utilizzo. Questo consentirà di evitare la formazione di incrostazioni di cibo e di grasso difficile poi da rimuovere in un secondo tempo. Prendete dei fogli di giornale e con questi sfregate per prima la griglia unta, poi lavatela con acqua calda…