olio - Missione Cucina
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Missione cucina - il portale della cucina
Spaghetti pomodorino e basilico
Un piatto forte della cucina mediterranea sono certamente gli spaghetti pomodorini e basilico. Dal sapore inconfondebile, adatti a tutte le stagioni (anche se naturalmente l'estate è il momento migliore per la freschezza degli ingredienti), sono veloci da realizzare e gustosi per il palato. Iniziamo dai prodotti da utilizzare: quale tipo di pomodorino scegliere? Le varianti…
La Festa dell’Olio a San Quirico d’Orcia (Siena)
Olio toscano che passione! Da venerdì 5 a lunedì 8 dicembre a San Quirico (Siena) è in arrivo la Festa dell’Olio una “gustosa” occasione per assaggiare la nuova annata dell’olio extravergine d’oliva ma anche per ammirare i paesaggi di questa bella località immersa nella Valdorcia.
Missione cucina - fusilli
Fusilli tonno e olive verdi
Continuano i nostri consigli per primi piatti veloci da preparare ma ricchi di gusto. Oggi proponiamo i fusilli con tonno e olive vedi. Prendete carta, penna e poi...azione! Una premessa: potete già mettere l'acqua a bollire (farete prima con un bollitore!), la salsa sarà pronta in tempi rapidi! Per prima cosa è necessario munirsi di…
Pollo e peperoni alla griglia
Petto di pollo e peperoni alla griglia. Un secondo piatto velocissimo da preparare e da annoverare nella famiglia dei classici. Ma come si cucina? Prima cosa bisogna mettere a marinare le fette di pollo in una caraffa con un po’ di succo di limone.