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Missione cucina - il portale della cucina

pasqua ebraica

Charoset
Il Charoset è una marmellata simbolo della Pasqua ebraica, preparata e mangiata durante la settimana santa a ricordo della schiavitù in Egitto. Esistono tantissime versioni di questa confettura che può essere servita sull’azzima o con i biscottini a fine pasto. Si tritano mandorle e noci fino ad ottenere una specie di farina. Poi si sbattono a…