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Missione cucina - il portale della cucina

pasta

Sei un’aspirante cuoca, o più semplicemente un’appassionata di cucina che desidera sorprendere i propri cari con una gustosa cena?

In entrambi i casi, Missione Cucina è sicuramente il sito che fa per te: tante gustose ricette, facili e veloci da preparare, consigli pratici ed utili su vari argomenti, come ad esempio Tag: pasta, ti aspettano a portata di click.

Missione cucina - noci
Pasta con gorgonzola e noci
Ospiti in arrivo all’ultimo minuto? Avete poco tempo a disposizone per cucinare ma nello stesso tempo non vi va di rinunciare a preparare qualcosa di goloso? Ecco, un consiglio che ci sentiamo di dare è quello di cucinare un buon piatto di pasta gorgonzola e noci.
Missione Cuncina | Melanzane alla russa
Primi piatti rapidi e gustosi: penne mozzarella e melanzane
Tornate spesso tardi dall'ufficio? Siete amanti della pasta ma non avete tempo di preparare un piatto elaboato? Nonostante ciò non rinunciate al gusto e volete evitare la classica "pomarola"? Ecco un consiglio ai fornelli che necessita di pochi ingredienti e pochi minuti: provate le penne melanzane e mozzarella! Avete preso carta e penna per appuntare?…
Missione Cuncina | Il menù preferito dai bambini? Pasta al sugo e cotoletta di pollo
Oggi è la Giornata mondiale della pasta
Oggi, venerdì 24 ottobre, in Argentina, si svolge il World Pasta Day 2014. A Buenos Aires si riuniscono i produttori di pasta della Repubblica Argentina (Uifra), in collaborazione con l’International Pasta Organisation (Ipo).
Missione Cuncina | Le Penne all'arrabbiata, un piatto
Le Penne all’arrabbiata, un piatto “rock” veloce e gustoso
Eccellenza della cucina romana ma esportata ormai ovunque, le "Penne all'arrabbiata" si caratterizzano per il loro sapore tipico e inconfondibile (ah, il peperoncino!) e per la loro facilità di preparazione. Un piatto veloce da realizzare e che richiede pochi ingredienti. Ideale dunque per pranzi e cene rapide e per gli spuntini...di mezzanotte con gli amici!…
Missione Cuncina | Pasta con pomodori secchi e ricotta
Pasta con pomodori secchi e ricotta
Un primo da preparare all'ultimo momento anche per chi è intollerante al glutine, basta avere la pasta giusta! Scolate i pomodori secchi dall'olio della confezione e passateli sotto l'acqua fredda, sminuzzateli con un coltello in ceramica e saltateli in padella con un cucchiaio di olio d'oliva per pochi minuti, un pezzettino di peperoncino fresco e…
Missione Cuncina | La Pasta dei Coltivatori Toscani certificata da Bureau Veritas
La Pasta dei Coltivatori Toscani certificata da Bureau Veritas
La certificazione del Bureau Veritas, l’ente leader a livello mondiale nei servizi di controllo, verifica e certificazione per la qualità, sicurezza e salute, ambiente e responsabilità sociale, attesta qualità e tracciabilità per la Pasta dei Coltivatori Toscani prodotta con il marchio del Consorzio Agrario di Siena. Certificato che giunge dopo un lungo iter di studi, analisi…
Missione Cuncina | Il sugo di pomodoro in bottiglia è un toccasana per l'organismo
Il sugo di pomodoro in bottiglia è un toccasana per l’organismo
Viva la pappa con il pomodoro. Non è solo una canzone ma anche uno slogan per la salute. Già perchè uno studio eseguito dall'Università di Barcellona pubblicato su "Food Chemistry" ha dimostrato che il sugo in bottiglia può proteggerci dai tumori. Attraverso un esame in grado di misurare e identificare i composti chimici è stato rilevato…
Missione Cuncina | La pasta di Gragnano riceve il marchio IGP
La pasta di Gragnano riceve il marchio IGP
Finalmente ce l'ha fatta! La pasta di Gragnano, uno dei simboli che qualificano l'eccellenza alimentare del "Made in Italy", ha ricevuto il marchio IGP. Il prodotto campano potrà (era ora!) tutelarsi da imitazioni e falsi che spuntano continuamente da ogni angolo del mondo. L'annuncio è stato dato dalla Commissione europea che ha sottolineato come la…
Missione Cuncina | Rigatoni alle zucchine
Rigatoni alle zucchine
Spuntare le zucchine, lavarle in acqua fredda corrente, asciugarle e tagliarle a rondelle piuttosto sottili e di dimensioni uniformi. Scottare i pomodori, per un minuto circa, in acqua in ebollizione, scolarli, pelarli, privarli dei semi, dell'acqua di vegetazione e quindi passarli al passaverdure. Lavare, asciugare e tritare finemente il prezzemolo. Schiacciare o spremere leggermente l'aglio. In…