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Missione cucina - il portale della cucina

prodotti tipici

Inverno nella Valle Camonica tra sci e cucina tipica
Tra Ponte di Legno e il Tonale si estendono oltre 100 chilometri di piste da sci adatte per tutti, principianti e sciatori ormai collaudati. Siamo nel comprensorio dell'Adamello dove, oltre praticare sport invernale e salutari passeggiate estive attraverso il parco dello Stelvio, è possibile, anzi doveroso, sostare per gustare appettitosi piatti di montagna tipici della…
Ad Arezzo bloggers da tutta Italia per la “Caccia al territorio”
Partirà il 24 gennaio, in provincia di Arezzo, il Blog Tour Caccia al territorio ideato per promuovere il territorio aretino legato a particolari eccellenze enogastronomiche. I partecipanti potranno testare con mano i prodotti tipici del capoluogo toscano e delle sue quattro vallate: Casentino, Valdichiana, Valdarno e Valtiberina. È stato deciso di scegliere come protagonisti wine blogger…
Val d’Orcia: terre del gusto. In viaggio con il Treno Natura
Tappa gustosa al sapore di olio novo della Val d'Orcia sarà quella del prossimo viaggio a bordo del Treno Natura. Domenica 8 dicembre la locomotiva a vapore promossa dalla Provincia di Siena raggiungerà San Quirico d’Orcia per unire alla visita del borgo anche la degustazione di prodotti tipici del territorio e dell’olio appena franto, protagonista…
L’Amiata a tavola
Ingrediente sovrano della cucina del Monte Amiata non può essere che la castagna, insieme agli altri frutti del sottobosco come funghi e tartufi. Marchiata Igp ha tra quattro varietà conosciute come Marrone, Bastarda Rossa, Cecio. Con la castagna viene fatta addirittura una birra denominata "la bastarda rossa" e preparata con farina di castagne essiccata al…