Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Missione cucina - il portale della cucina

schiacciata alla fiorentina

Schiacciata alla fiorentina, versione contemporary
Ricetta toscana, lo dice il nome, tipica del periodo di Carnevale, un dolce casalingo, semplice da preparare, proposto in versione aggiornata e meno pesante di quella tradizionale. La preparazione della ricetta tradizionale prevede infatti l'utilizzo dello strutto, per rendere la pasta più soffice, e soprattutto per esigenze popolari del periodo storico al quale risale la…