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Frittata ai peperoni e melanzane

Tipologia di Cottura

ai fornelli

Adatto per

Difficoltà

Economicità

Ingredienti

  • 1 melanzana
  • 2 zucchine
  • 3 pomodori perini
  • 1 patata
  • 1 peperone
  • qualche foglia di basilico
  • una decina di olive verdi snocciolate
  • 6 uova
  • 40 gr di grana grattugi