Stendete la pasta già pronta (potete risparmiare tempo se avete a disposizione l’impastatrice) con un matterello, oppure preparatela, per tempo, seguendo questa ricetta. Con un tagliapasta create sei cerchi del diametro di una ventina di centimetri poi bucherellate la superficie con la forchetta. Distribuite sulle focaccette i pomodorini, lavati in precedenza e leggermente schiacciati, condite con l’olio e un pizzico di sale e origano mettetele nella teglia per pizza e cuocetele in forno, già caldo a 220°, per 10 – 15 minuti. Sfornatele e distribuite sopra il formaggio a fettine e il prosciutto cotto a dadini. Ponete di nuovo le focacce in forno solo per tre minuti di grill.
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