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Zuppa della regina alla francese

Tipologia di Cottura

ai fornelli

Difficoltà

Economicità

€€

Ingredienti

  • 1 petto di pollo
  • 80 gr di burro
  • 1 cipolla
  • mezzo bicchiere di grappa
  • 7 mandorle pelate
  • 5 fette di pane toscano
  • 1/3 di dado granulare
  • 3/4 di litro di acqua
  • olio extravergine d'oliva