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Ricette Basilicata: Piatti tipici

La Basilicata è conosciuta per la sua cucina povera ma gustosa, fatta di ingredienti semplici e genuini. Tra le ricette economiche più tipiche troviamo i “lagane e ceci”, un piatto a base di pasta fresca e ceci, o il “pasticcio di patate”, una sorta di lasagna di patate. Per scoprire altre deliziose ricette a basso costo della Basilicata, consulta il nostro ricettario!

Sei un’aspirante cuoca, o più semplicemente un’appassionata di cucina che desidera sorprendere i propri cari con una gustosa cena?

In entrambi i casi, Missione Cucina è sicuramente il sito che fa per te: consigli pratici ed utili in cucina ma anche tanti preziosi consigli per preparare gustose ricette. Non perderti inoltre la sezione dedicata agli itinerari gastronomici per scoprire tutte le specialità delle varie regioni come la regione Ricette Basilicata.

riso ingrediente per risotti semplici e veloci
Risotto ai quattro formaggi
Affettate sottilmente la cipolla e rosolatela con il burro in una casseruola posta sopra il fornello del gas a fuoco medio. Molti per la cottura del riso preferiscono utilizzare un cuociriso. Prima che inizi a prendere colore, versate il riso e portatelo a cottura diluendo poco alla volta con il brodo senza mai smettere di…