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Curiosità in Cucina

Patate fritte, alcuni consigli per la cottura

Amate praticamente da tutti (eccetto i dietologi!) le patatine fritte sono un contorno golosissimo che fanno contenti grandi e piccini! Indiscusse protagoniste nei pub e negli spuntini notturni, sono facilissime da preparare ma bisogna fare attenzione a qualche dettaglio. Prima cosa, la dimensione: se non le acquistate già surgelate, dovete tagliarle da voi. Un consiglio…

Curiosità in Cucina

Ultimo weekend con la “Sagra del Cinghiale di Suvereto”

Ultimo “lungo” weekend (6-8 dicembre) in programma per la “Sagra del Cinghiale di Suvereto” (Livorno), manifestazione che si è aperta lo scorso sabato 29 novembre. La manifestazioen sarà animata da eventi, incontri, spettacoli, musica, e, naturalmente, buona cucina

Curiosità in Cucina

Gli italiani risparmiano sui generi alimentari ma amano sempre di più i prodotti “a chilometro zero”

Negli ultimi sei anni (2007-2013) le famiglie italiane hanno risparmiato sulla spesa per generi alimentari del 12,9% in termini reali contro una dinamica complessiva della spesa per consumi pari a -8%.

Curiosità in Cucina

L’hamburger nero

Chissà se in Giappone il Kuro Burger ha avuto successo?! Stiamo parlando dell’hamburger nero che una nota catena di fast food internazionale ha messo nel menu a partire da metà settembre.

Curiosità in Cucina

Utensili in cucina: come preparare un Sushi perfetto

Il Sushi è diventato ormai popolare anche in Italia, già da un po’ di anni. Per preparare questo celebre piatto della cucina giapponese anche in casa propria, arriva il Sushi Bazooka, che aiuterà a servire questa specialità esotica in modo facile e perfetto.

Curiosità in Cucina

La bruschetta caprese, buona per tutte le stagioni!

Protagonista indiscussa nelle tavole estive per i suoi ingredienti “freschi”, non viene certo sottovalutata durante le altre stagioni. Già perché è sempre l’ora di una buona bruschetta caprese e questo per tanti motivi

Curiosità in Cucina

Un tiramisù record da 1.555 kg! Cassino entra nel Guinness World Record

E’ proprio il caso di dire…un tiramisù da record! La città di Cassino entra direttamente nel Guinness World Record realizzando un tiramisù da 1.555 chilogrammi superando così il precedente fermo a 1.285.

Curiosità in Cucina

Grande successo a Torino per “Cioccolatò”

Si è conclusa con successo l’undicesima edizione di Cioccolatò, la golosa kermesse che dal 21 al 30 novembre ha animato Torino e in particolare l’elegante cornice di Piazza San Carlo. Un successo di pubblico e di partecipanti che hanno assistito ed anche preso parte alle numerose iniziative dedicate al cioccolato made in Italy e internazionale,…

Curiosità in Cucina

Macchine per il pane

Negli ultimi anni uno dei regali di Natale che va per la maggiore è la macchina per fare il pane. Un elettrodomestico che torna utile in cucina perché fa risparmiare e ridurre gli sprechi. Ogni giorno è possibile mangiare pane fresco e prepararlo con farine a piacere, spaziando da quelle integrali

Curiosità in Cucina

Gli additivi usati nell’industria alimentare

La maggior parte dei prodotti dell’industria alimentare contengono additivi, cioè sostanze che ne permettono la conservazione, ne migliorano il gusto e l’aspetto.