Bignè salati con mousse di tonno
Questo antipasto, veloce da preparare anche il giorno prima, può andar bene per la cena della Vigilia o come finger food per aperitivo. In una ciotola amalgamate la ricotta con un cucchiaino di latte, rendendola cremosa. Unite poi il tonno, il prezzemolo e i capperi tritati. Aggiungete, a piacere, la maionese o lo yogurt magro facilmente preparabile con la yogurtiera. Tagliate la calottina dei bignè acquistati già pronti e con una sache à poche riempiteli. Copri ...
prosegui la letturaIngredienti
- 12 bignè
- 100 gr di ricotta di mucca o mista
- 100 gr di tonno al naturale
- 1 ciuffetto di prezzemolo
- 1 cucchiaio di latte
- 1 cucchiaio di capperi
- 3 cucchiai di maionese o yogurt magro
- prezzemolo e capperi per le decorazioni