Cinque ricette per un menù a base di fiori

Bastano pochi fiori per dare un aroma fresco e profumato a dessert, insalate e carni trasformandole in ricette indimenticabili, tutte da scoprire e provare.

Questa settimana abbiamo approfittato della fioritura della lavanda per preparare dei piatti, ma anche gelati e liquori unici.

Vi proponiamo un menù in sintonia con la natura a base di fiori che va dall’antipasto al dolce, iniziando con dei crostini alla calendula e un primo con sugo a fiori di zucca e mandorle per poi passare a delle frittelle profumate di sambuco e rinfrescarsi, a fine pasto, con un gelato al gusto di lavanda o un sorbetto al limone guarnito con della confettura di rose.