Mettete i fiori di lavanda e il chiodo di garofano in un contenitore di vetro insieme all’alcol, conservate il tutto in un luogo buio e asciutto e lasciate riposare per circa 20 giorni.
Fate bollire in una pentola per 5 minuti lo zucchero sciolto in acqua, spegnete e lasciate raffreddare. Filtrate l’alcool e unitelo all’acqua con lo zucchero sciolto.
Imbottigliate il liquore e aspettate due mesi per gustarlo. Ottimo sopra il gelato o la torta di mele
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