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Guancia di manzo al Chianti

Tipologia di Cottura

ai fornelli

Ricetta Tipica Regionale

Località

Firenze

Difficoltà

Economicità

€€

Ingredienti

  • 1 kg di guancia di manzo pulita
  • 500 ml di vino rosso Chianti
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 70 gr di farina
  • sale e pepe q. b.