Pere e cioccolato è un abbinamento goloso per una torta da veri gourmet.
Mettete il cioccolato a pezzetti in un pentolino insieme al burro e fate sciogliere a bagnomaria. Fate raffredare.
Sbattete le uova con lo zucchero e il cioccolato fuso con il burro. Aggiungete la farina setacciata, il lievito e il latte e il lievito.
Imburrate e infarinate uno stampo, disponete sul fondo le pere tagliate a fette. Versateci sopra il composto e cuocete in forno caldo per 45 minuti a 180 gradi.
Fate raffreddare la torta e rovesciatela.
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