Se siete alla ricerca di una colazione golosa e originale, i waffel con panna e fragole potrebbero fare al caso vostro. Si tratta di un dolce di origine belga molto popolare in tutto il mondo, che si prestano ad essere farciti con una grande varietà di ingredienti. In questa ricetta vi spiegheremo come preparare i waffel con panna e fragole, un’alternativa golosa e sana ai soliti pancake o croissant.
Ingredienti per 4 persone
- 250 g di farina 00
- 2 uova
- 100 g di zucchero
- 150 ml di latte
- 100 g di burro
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- 200 g di fragole fresche
- 200 ml di panna fresca
- Zucchero a velo q.b.
Preparazione
- Iniziate preparando l’impasto dei waffel. In una ciotola capiente setacciate la farina, il lievito per dolci e la vanillina. Aggiungete quindi lo zucchero, le uova e il latte e mescolate energicamente con una frusta fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Aggiungete il burro fuso e mescolate ancora finché non si sarà incorporato completamente all’impasto.
- Accendete il vostro waffel maker e attendete che si scaldi. Spennellate poi le piastre con un po’ di burro fuso e versate l’impasto per waffel, cercando di distribuirlo in modo uniforme.
- Chiudete il waffel maker e lasciate cuocere i waffel per circa 4-5 minuti, fino a quando non risulteranno dorati e croccanti.
- Nel frattempo, lavate le fragole e tagliatele a cubetti. Montate la panna fresca a neve ferma e conservatela in frigorifero.
- Una volta cotti i waffel, potete servirli caldi o freddi. Adagiateli su un piatto e cospargeteli con un po’ di zucchero a velo. Aggiungete poi una generosa porzione di panna montata e cubetti di fragole fresche.
Waffel con panna e fragole: chiaro il procedimento?
I waffel con panna e fragole sono pronti per essere gustati! Questa ricetta è perfetta per una colazione golosa e sana al tempo stesso, che saprà soddisfare il palato di tutta la famiglia. Non esitate a personalizzare la ricetta aggiungendo altri ingredienti o sostituendo le fragole con la vostra frutta preferita.
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