Se siete alla ricerca di un piatto gustoso e facile da preparare, la ricetta della lonza di maiale con mele è proprio ciò che fa al caso vostro. Questa deliziosa combinazione di ingredienti vi regalerà un’esplosione di sapori a ogni boccone. La carne di maiale, tenera e succulenta, si unisce alla dolcezza delle mele, creando un equilibrio perfetto tra salato e dolce.
Che stiate cercando un piatto principale per una cena speciale o semplicemente desideriate deliziare il palato con un piatto particolare e gustoso, questa ricetta vi conquisterà. Pronti a scoprire ingredianti e preparazione?
Bando alle ciance: si cucina!
Lonza di Maiale alle mele: una preparazione particolare ma economica
- Sbucciate le mele, privatele del torsolo e tagliatele a rondelle. Sciogliete il burro in un pentolino e versarne metà sulle mele.
- Tritate la salvia e incorporatela al burro rimasto. Legate la carne con lo spago da cucina, salate, pepate e spalmateci sopra il burro aromatizzato alla salvia.
- Mettete la lonza in una teglia unta con l’olio e cuocete in forno già caldo a 220° per circa 10 minuti, rigirando la carne in modo che si rosoli su tutti i lati.
- Irrorate con il vino e dopo 10 minuti abbassate la temperatura del forno al minimo. Lasciate cuocere per altri 45 minuti irrorando ogni tanto con il brodo vegetale.
- Rosolate le mele con il burro e servitele calde con l’a lonza di maiale a fettine.
Lonza di Maiale: equilibrio tra dolce e salato
Una volta cotta, la lonza di maiale risulterà morbida e succosa, grazie alla giusta combinazione di spezie e al tocco aromatico del burro alla salvia.
Ma la vera sorpresa arriva con le mele: soffici e leggermente caramellate nel burro, donano al piatto una dolcezza avvolgente e una nota fruttata che si sposa alla perfezione con la carne.
Le mele, infatti, rappresentano il complemento ideale per esaltare i sapori e creare un contrasto piacevole al palato. Servitele calde insieme alla lonza di maiale affettata e preparatevi a stupire i vostri ospiti con una combinazione di sapori irresistibile. Sperimenta questa ricetta e lasciati conquistare dalla sua bontà senza tempo. Buon appetito!
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