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Pernici con salsiccia

Tipologia di Cottura

ai fornelli

Adatto per

Difficoltà

Economicità

€€

Ingredienti

  • 2 pernici
  • 50 gr di lardo
  • 200 gr di cipolline
  • 200 gr di castagne
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 1 bicchiere di brodo
  • 4 o 6 salsiccette piccole
  • salvia
  • sale

Ingredienti Principali