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Camoscio alla bavarese

Tipologia di Cottura

Al Forno

Adatto per

Difficoltà

Economicità

€€

Ingredienti

  • 1 pezzo di camoscio tagliato nella coscia di circa 700-800 gr
  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 1 costola di sedano
  • 1 foglia di alloro
  • qualche chiodo di garofano
  • qualche bacca di ginepro