XXX Festa dell'Olio a Trequanda

La prima importante kermesse dedicata all’olio del sud senese

XXX Festa dell'Olio a Trequanda

Oliere alla riscossa con la trentesima Festa dell’Olio di Trequanda (in provincia di Siena) che compie quest'anno la "veneranda età - scrivono gli organizzatori - senza mostrare rughe o tradire segni di vecchiaia ma anzi riesce sempre a rigenerarsi con nuove idee". È la prima importante kermesse dedicata all’olio del sud senese che si terrà sabato 18 e domenica 19 ottobre con un ricco programma di iniziative. Nell'evento è direttamente coinvolta l’amministrazione comunale a fianco dei produttori locali di extravergine d'oliva.

Si comincia alle 9 del mattino con un convegno su un tema attuale: “Olivicoltura e cambiamenti climatici: Olio extra vergine di oliva e salute” che vedrà la vice presidente dell’Associazione Città dell’Olio, Anna Maria Betti, insieme al sindaco ospitante Roberto Machetti, ma anche la partecipazione del direttore del Dipartimento Scienze Bio-Agri-Alimentari del CNR, Francesco Loreto e un coordinatore di eccellenza anch’esso come Antonio Cimato.

Le due giornate si alterneranno in assaggi, degustazioni, lezioni estemporanee di analisi sensoriale, dimostrazioni di macchine agricole e taverne aperte a Castelmuzio e Trequanda.

 

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