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tagli della carne

Sei un’aspirante cuoca, o più semplicemente un’appassionata di cucina che desidera sorprendere i propri cari con una gustosa cena?

In entrambi i casi, Missione Cucina è sicuramente il sito che fa per te: tante gustose ricette, facili e veloci da preparare, consigli pratici ed utili su vari argomenti, come ad esempio tagli della carne, ti aspettano a portata di click.

Missione Cuncina | I tagli dell'agnello
I tagli dell’agnello
Benché Pasqua sia passata parliamo dei "poveri" agnelli, che sotto il periodo pasquale vanno appunto per la maggiore in quanto pietanza tradizionale di questa festa religiosa.  Vediamo quali sono i loro tagli per utilizzarli nelle ricette. Le parti principali, cioè i tagli di prima qualità, sono il cosciotto e il carré, da cui, una volta disossato,…