Il tagliere di legno è strumento molto utile in cucina.
Bisogna ricordare, però, di non procedere troppo di frequente al lavaggio, poiché le fibre del legno, bagnandosi, possono rovinarsi e ammuffire.
Per pulirlo, usate una spugnetta ben strizzata con acqua e aceto, che ha anche funzione disinfettante.
Oppure, preparate una crema con bicarbonato di sodio e succo di limone, stendete e spazzolate energicamente, sciacquate e fate asciugare il tagliere all’aria, ritirandolo solo quando è perfettamente asciutto.
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