Il maltempo e il freddo di questa primavera hanno dimezzato la produzione di miele in Toscana. A fare un primo bilancio è il presidente Asga (Associazione apicoltori Siena Arezzo e Grosseto), Hubert Ciacci, in previsione della “Settimana del Miele” di Montalcino, che sarà nella località senese dal 6 all’8 settembre.
Quest’anno si prevede dunque “una riduzione della produzione che oscilla tra il -40 e il -50% a causa delle fioriture scarse, del maltempo con piogge che hanno superato, del 20%, le medie stagionali e il freddo, compromettendo il raccolto di miele della primavera”. Api “stressate” in primavera e quindi miele di girasole questa estate: “Quest’anno – dice Ciacci – la Toscana è ricca di miele di girasole, prodotto soprattutto in Maremma e Val di Chiana, dal colore giallo intenso, cristallizzato, molto energetico e dalle eccellenti proprietà diuretiche e rinfrescanti“.
La Toscana conta duemila apicoltori, 80mila alveari, per una produzione annua di 35mila quintali di miele e un giro d’affari stimato in 25 milioni di euro.
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