Crostini alla lavanda

ai fornelli

300 gr di fegatini di pollo
1/2 cipolla
1 pera
2 manciate di fiori freschi di lavanda (oppure 2 o 3 spighette di lavanda essiccate)
1 spicchio d'aglio
sale

Cuocere tutti gli ingredienti insieme per 10-15 minuti, frullare e spalmare poi l’impasto su crostini di pane, decorandoli con i fiori di lavanda.