Tagliate il pesce a cubetti e lasciatelo marinare per un paio d’ore in olio e sale. Tagliate a pezzetti i pomodori, il peperone e la cipolla; preparate alternando pesce e verdure. Grigliate a fuoco dolce per circa 8 minuti. Nel frattempo, preparate la salsa di accompagnamento mescolando insieme tutti gli ingredienti. Servite accompagnati dalla salsa. Gli spiedini possono essere preparati anche con il barbecue elettrico che ha il pregio di non produrre fumo!
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