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Ketchup

Difficoltà

Economicità

€€

Ingredienti

  • 2 kg di pomodori maturi e ben sodi, lavati e privati dei semi
  • 200 gr di zucchero
  • 400 gr di ottimo aceto di vino bianco
  • 350 gr di cipolle tritate
  • 3 costole di sedano tritate
  • 200 gr di carote