Ingredienti
- 100 gr di burro
- 2 scalogni finemente tritati
- 1 spicchio d'aglio pestato
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
- sale
- pepe
La preparazione
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Lavoratelo in una ciotola con una spatola di legno, poi incorporate gli altri ingredienti.
Versate il burro composto in una ciotola di terracotta e conservatelo in frigorifero fino al momento di servire.
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