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Mescolare il sale, il pepe macinato, gli oli e la senape. Battere con la frusta e unire l'aceto e il dragoncello, in ultimo la cipolla o lo scalogno. Servire come pinzimonio con tutte le verdure crude.
Ingredienti
- 6 cucchiai di senape delicata
- 1/2 cucchiaino di olio extravergine d'oliva
- 1 cucchiaino di olio di mais
- 1 cucchiaino di aceto bianco
- 1/2 cuccchiaino di cipolla fresca o scalogno, finemente tritati