Ricetta Costolette di Asiago

Costolette di Asiago

Tipologia di Cottura

ai fornelli

Difficoltà

Facile

Economicità

Ingredienti

  • 4 fette alte 1/2 cm di Asiago mezzano
  • 4 cucchiai di farina
  • 4 cucchiai di pangrattato
  • olio per friggere
  • acqua
  • sale
  • pepe

La preparazione

Mescolate la farina con un po' d'acqua finchè il composto abbia una buona consistenza. Salate e pepete. Rigirate le fette di Asiago nell'impasto, poi impanatele. Friggete le fette in olio caldo, 3 minuti circa per parte.  
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