Semplici e veloci da realizzare, le uova ripiene al tonno sono una ricetta adatta a tutte le stagioni da servire come antipasto o secondo. Lessate le uova (in pentola o con un cuociuova) e raffredatele sotto l’acqua fredda. A questo punto togliete il guscio e tagliate le uova a metà in senso verticale. Mettete il tuorlo in una ciotola. Aggiungete la maionese, acquistata al supermercato o preparata con le vostre mani grazie a un minipimer, ai tuorli e anche il tonno ben sgocciolato con un po’ di erba cipollina. Salate. Passate tutto nel frullatore ad immersione e frullate.
Mettete il ripieno al tonno in un tasca e riempite le uova sode. Decorate con dei capperi a piacere.
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