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Gusci di cipolla con zucchina e melanzana al prosciutto

Tipologia di Cottura

ai fornelli

Adatto per

Difficoltà

Economicità

Ingredienti

  • 400 gr di cipolle bianche
  • 200 gr di melanzane
  • 150 gr di zucchine
  • 70 gr di carote
  • 30 gr di peperoni
  • 80 gr di prosciutto cotto
  • 60 gr di salsiccia
  • 80 gr di ricotta